Sajtkészítő
|
Mikrotanúsítványos képzés neve |
Képzési díj* |
Képzési idő (félév) |
Irányszám |
Képzés helye |
|---|---|---|---|---|
|
Sajtkészítő mikrotanúsítványos képzés |
80.000* |
1 |
6<15 |
AKMK Mosonmagyaróvár |
*A képzési díj 40.000 Ft a Széchenyi István Egyetem oktatói és hallgatói számára.
Képzés célja:
- A sajtkészítés alapjainak ismerete és gyakorlat megszerzése.
- Megismerkedés a sajtkészítési berendezésekkel, eszközökkel.
- Kapcsolatépítés, szorosabb együttműködés kiépítése a hazai kézműves és üzemi sajtkészítőkkel.
Sajtismereti gyakorlati modul:
A klasszikus tenyésztéses és molekuláris biológiai, valamint immunológiai folyamatok alapvető módszertani hátterének megismerése és gyakorlati elsajátítása.
Sajtgyártási gyakorlati modul:
Speciális tejmikrobiológiai ismeretek és hozzájuk kapcsolódó alap rutin diagnosztikai metódusok elsajátítása.
Célcsoportok (ajánlott bemeneti feltétel):
- Középfokú végzettséggel rendelkezők, akik érdeklődnek a képzés tartalma iránt
- Mezőgazdasági, élelmiszeripari, illetve ezekhez szorosan kapcsolódó alap-, vagy középfokú képzettséggel rendelkezők
- Mezőgazdasági, élelmiszeripari, illetve ezekhez szorosan kapcsolódó felsőfokú képzettséggel rendelkezők
Képzési terv:
|
|
1. félév |
Modul megnevezése |
kredit |
| 1. | SAPL_ÉTTM686 |
Sajtismeret |
2 |
|
2. |
SAPL_ÉTTM687 |
Sajtgyártás |
4 |
A megszerzett tudással, kompetenciákkal az alábbi szakon folytatott tanulmányok során további előnyt élvezhetnek:
Élelmiszermérnöki BSc
A képzés mindkét modulját sikeresen teljesítők az alábbi tantárgyakra szerezhetik meg az elismerhető kreditpontot a Széchenyi István Egyetemen:
MEN(L)B_ÉTTM058 Élelmiszertechnológia 4
A résztvevők és eredményeik nyilvántartása: Neptun rendszerben történik
A képzés tananyagtartalmainak felülete: SZE-Learning
A Széchenyi István Egyetem
- a képzés elvégzéséről tanúsítványt,
- eredményeiről igazolást állít ki.
Képzés vezetője: dr. Nagy Ágnes, egyetemi docens (Albert Kázmér Mosonmagyaróvári Kar, Élelmiszertudományi Tanszék)
nagy.agnes@sze.hu; Mobil: +36306387595
Kapcsolattartó: Sülyné Máté Anita, (96) 566-720, email: sulyne.mate.anita@sze.hu
Képzés kezdete: 2025.06.10.
Jelentkezési határidő: 2025.06.02.
Jelentkezés módja: intézmény honlapján
Csatolandó dokumentumok:
- legmagasabb iskolai végzettség
- regisztrációs díj + képzési díj befizetésének bizonylata
A képzés díja és a regisztrációs díj: 80.000 forint (Ebből 10.000 forint regisztrációs díj!)
Kérjük az összeget egy összegben utalja el a 10300002-10801842-00014908 számlaszámra! Kérjük a közlemény rovatban feltüntetni a FKKE00001T számot.
Amennyiben a képzés indítása meghiúsul, az Egyetem a befizetett képzési díjat visszatéríti.